Врач-эксперт лаборатории, гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, в чем принципиальное отличие разных видов газированных напитков и есть ли вода, которую можно пить хоть каждый день.
Врач Кашух: лечебную минеральную воду не стоит пить без согласования с врачом.
По её словам, в первую очередь любая газировка — и сладкая, и без вкуса — может оказывать раздражающее действие на желудок.
«У некоторых людей газированные напитки могут вызывать отрыжку, вздутие живота или ощущение наполненности желудка, а у некоторых людей с рефлюксной болезнью — усиливать изжогу. Но такие проявления — скорее индивидуальная реакция организма. Нельзя утверждать, что газы, содержащиеся в напитках, вызывают гастрит, язву или другие заболевания желудочно-кишечного тракта у здорового человека. Простую газированную воду без сахара и других добавок можно пить ежедневно, если она хорошо переносится», — объяснила врач.
С водой, содержащей ароматизаторы, подсластители и другие добавки, дела обстоят сложнее. Например, газированная вода с сахаром может привести к заметному превышению суточной нормы свободных сахаров.
«Чтобы оценить безопасность напитка, полезно прочитать этикетку. Если в 100 мл лимонада содержится 10 г сахара, то одна полулитровая бутылка (или пара стаканов во время застолья) даст около 50 граммов сахара. По рекомендации ВОЗ — это верхний предел свободных сахаров для взрослого человека при рационе в 2000 ккал. А ведь сахар содержится и в других продуктах: десертах, выпечке, сладких йогуртах, соках, соусах. Поэтому часто такие напитки лучше не пить», — добавила врач.
У так называемой диетической газировки могут быть нюансы: важно понимать, какой именно подсластитель добавлен вместо сахара, а также какие используются ароматизаторы, регуляторы кислотности и другие пищевые добавки.
Помимо прочего, газировка, даже если она без сахара, может негативно влиять на здоровье зубов из-за повышенной кислотности.
«Углекислый газ, растворенный в воде, образует угольную кислоту, а в лимонадах и напитках со вкусом кислотность дополнительно повышают лимонная, фосфорная или другие пищевые кислоты. При частом контакте с зубной эмалью эти вещества могут способствовать ее размягчению и постепенному истончению», — отметила Кашух.
Отдельно гастроэнтеролог коснулась темы минеральной воды.
«Минеральную воду можно разделить на две большие категории: столовые и лечебные. Первые допустимо пить каждый день как источник жидкости: если вкус нравится, а сама вода не вызывает дискомфорта, её можно включать в рацион наравне с обычной питьевой водой. Что касается лечебных и лечебно-столовых (к ним относят, в частности, «Боржоми», «Ессентуки», «Нарзан»), они могут содержать повышенное количество минеральных солей или отдельных активных компонентов, например натрия, магния или гидрокарбонатов. Поэтому их не стоит регулярно пить без согласования с врачом», — заключила врач.
https://russiatoday.ru/russia/news/1704335-vrach-mineralnaya-voda
